Il 2012 ha registrato una forte crescita delle esportazioni made in Italy sulle tavole di tutto il mondo.+
I dati Istat rivelano questa importate conquista economica legata agli alimenti prodotti nel nostro paese. Se il 2012 è stata una buona annata per le esportazioni, 31,8 miliardi di euro di fatturato, già a gennaio 2013 la media è addirittura salita a +8,7% segno indistinguibile di una grande ripresa di questo settore.
Secondo Coldiretti il prodotto più apprezzato ed più esportato è il vino con 4,7 miliardi di euro di fatturato solo nel 2012, a seguire frutta fresca, pasta e olio extra vergine d'oliva. ma oltre a vino ed olio, sono molti altri i prodotti apprezzati all'estero.
La Francia ad esempio ama il nostro formaggio (+21%) ed il nostro vino (+26%), la Gran Bretagna invece apprezza la nostra birra, seppur non siamo i primi produttori (+27%), la Russia acquista la nostra grappa (+76%), mentre in Cina è aumentato del 43% il consumo di pasta italiana.
L'incremento più importante è quello dei paesi del Sol Levante con un +26% (490 milioni), mentre negli Stati Uniti la crescita è del 23% (596 milioni). Tra i prodotti più esportati nel mondo, secondo Coldiretti, non stupisce di trovare il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano, le cui esportazioni crescono in totale del 37%.
