White Paper sul mondo Birra

Secondo una recente ricerca di SymphonyIRI Group, il 2011 è stato un anno positivo per il mercato della Birra con una chiusura dei volumi di + 4,2%.

Un leggero incremento dei prezzi ha supportato la crescita dei fatturati che hanno superato per la prima volta il miliardo di Euro mentre è risultato

sempre più aggressivo lo sforzo promozionale delle aziende (38,9%;+2,5pt).

Per molti anni in Italia i consumi procapite di birra, pur rimanendo lontani dalla maggior parte degli altri paesi europei, o forse proprio per questo, hanno sviluppato tassi di crescita discreti.

La birra è una sorta di bevanda universale molto apprezzata dai consumatori.

Tuttavia da qualche tempo gli operatori definiscono il settore della birra come un “mercato che sta divenendo maturo”.

In allegato potete leggere il White Paper pubblicato da SymphonyIRI Group.