Calano i consumi di vino in Italia ma aumentano quelli di vino rosato.
Negli ultimi anni il consumo di vino rosato in Italia ha infatti registrato una crescita superiore al 13%.
L’incremento emerge dall'analisi dei dati sul consumo mondiale di vino Rosato nel 2012, resi noti dall’Observatoire de l’Economie du Rosé a cura del Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence.
Nel 2011 il consumo in Italia di rosato ammontava a circa 1,18 milioni di ettolitri, aumentato nel 2012 fino a 1,34 milioni, evidenziando una crescita complessiva del 13,38% con una tendenza al rialzo che sembra confermarsi anche nel 2013.
Il report del Conseil interprofessionnel des vins de Provence, sottolinea che oltre il 9% del vino consumato al mondo è rosato (22,3 milioni di ettolitri su un totale di 244) e che l’Italia, con il 6% del consumo mondiale, è al quarto posto, dopo Francia (36%), Usa (13%) e Germania (7%).
Secondo l’osservatorio della Provenza, i maggiori produttori di rosato a livello mondiale sono Francia (28% del totale), Italia (20%) e Usa (15%) mentre resta incontrastata la leadership dell’Italia nell’export, con il 43% del totale mondiale, seguita da Spagna (21%) e Francia (13%).
in Italia è la Puglia a fare la parte del leone, con una quota prossima al 40% della produzione nazionale.
