Il mercato del vino in Francia ha assistito a cambiamenti drastici in questi ultimi anni a causa della crisi finanziaria in corso, così come il cambiamento delle abitudini di consumo della popolazione francese. Queste condizioni di mercato hanno influito notevolmente sulla crescita dello Champagne francese e sullo stesso mercato del vino, facendo stagnare significativamente le prospettive di crescita. Secondo recenti ricerche, l'industria del vino in Francia continuerà a soffrire la crescita negativa fino al 2017, sia in termini di valore che volume.
Il report sul futuro del mercato del vino frizzante in Francia fino al 2018 presenta i dati dettagliati sulla tendenza di consumo del vino spumante in Francia, citando i driver chiave di mercato e mette in luce le prospettive di questo mercato.
Il consumo di vino in Francia è sceso radicalmente nel corso degli ultimi anni. Il motivo principale è il cambiamento delle abitudini della popolazione francese, nonché le crescenti preoccupazioni di salute che attanagliano il paese. Recenti ricerche hanno indicato che il quotidiano bicchiere di vino a cena è ora sostituito da bibite e acqua in bottiglia. In molte regioni, la crescente popolarità della birra ha avuto un'alterazione significativa sul mercato.
Le prospettive future non sembrano molto promettenti per il mercato del vino in Francia. Gli esperti suggeriscono che un mercato segmentato con riformulazioni di strategie di marketing potrebbe essere la scommessa più sicura. Tuttavia, mentre il consumo interno è a un tempo basso, i produttori di vino cercano di aumentare le esportazioni per compensare la perdita di consumo nei loro mercati nazionali. Italia, Francia e Spagna insieme rappresentano quasi l'80% della produzione totale di vino nel mondo.
