Il valore delle vendite al dettaglio del cibo scozzese e dei marchi di bevande della Gran Bretagna è cresciuto di quasi £ 2 miliardi l'anno a maggio 2014, guidati dalla popolarità del whisky scozzese, come ha dimostrato una nuova analisi.
The Famous Grouse, Bell's Whisky, Whyte & Mackay e Grant's Whisky erano i migliori quattro brand di cibo e bevande scozzesi.
Le marche di whisky, insieme ad altri nomi famosi come Baxters, Tunnock's e Irn-Bru, hanno aumentato il valore delle vendite al dettaglio di oltre il 36% dal 2007.
Tra il maggio 2013 e il maggio del 2014 il valore stimato di vendita al dettaglio di prodotti alimentari e bevande scozzesi era il 3,3% secondo il governo scozzese, a seguito di un'analisi della spesa per gli acquisti in tutta la Scozia, Inghilterra e Galles.
Il ministro scozzese Richard Lochhead ha detto: "Il business è in forte espansione tanto per il cibo che per le nostre bevande non solo qui in Scozia, ma in tutto il mondo.
"La nostra reputazione a livello mondiale per cibi e bevande di qualità è impareggiabile - come dimostra la forte e crescente domanda in Inghilterra e Galles dei prodotti locali.
"Questa continua crescita nei mercati dimostra che i consumatori acquistano i nostri prodotti sulla base di gusto e qualità sopra ogni altra cosa".
L'analisi dimostra che le esportazioni di quasi un quinto (19%) di Scotch whisky si rivolgono ai paesi del Commonwealth.
Singapore è il più grande mercato del Commonwealth per lo Scotch whisky con esportazioni di £ 330 milioni dello scorso anno, seguito dal Sud Africa con esportazioni di £ 163 milioni, Australia a £ 84 milioni e India a £ 69 milioni.
La crescita economica e l'aumento del reddito disponibile significa che nuovi mercati stanno emergendo anche in alcune parti dell'Africa, ha detto la SWA.
Le esportazioni in Nigeria sono cresciute del 43%, raggiungendo quasi £ 14 milioni l'anno scorso, rendendolo il settimo mercato più grande del Commonwealth.
David Frost, amministratore delegato della Scotch Whisky Association, ha detto: "In molti paesi del Commonwealth, lo Scotch whisky è stato popolare per anni.
Come si sviluppano le economie di altri paesi, giovani e professionali consumatori iniziano ad avere interesse per lo Scotch whisky che considerano una bevanda di qualità".
