Il prezzo dell'olio di oliva è aumentato vertiginosamente di un terzo in appena un mese dopo gli scarsi raccolti in Europa causati dalla calda estate che ha decimato la produzione, secondo un nuovo rapporto.
L'ultima ricerca dimostra che i prezzi dell'olio extra vergine italiano e spagnolo sono cresciuti durante tutto l'anno, ma i nuovi dati di Mintec hanno rivelato un aumento del 30 per cento in queste ultime settimane. Tale rapporto suggerisce che il problema chiave delle colture di quest'anno è stato il tempo secco e caldo sopra la media per tutta la fascia mediterranea in maggio e giugno.
Questo ha influenzato gli ulivi durante il periodo di fioritura, quando l'umidità è fondamentale per garantire la crescita delle olive e la resa in olio.
Tuttavia, il problema è stato aggravato in Spagna come gli alberi erano già sotto stress come conseguenza l'uscita discografica di produzione l'anno scorso. Inoltre, gli alberi in Italia continuano a soffrire della mosca dell'olivo, che depone le uova nell'oliva e si nutre della polpa. La mosca depone le uova in una cavità dell'oliva e le larve via via si creano un tunnel di uscita rosicchiando la polpa del frutto.
Solo le più grandi fattorie con abilità tecniche per trattare i loro alberi con pesticidi riescono a ridurre le loro perdite.
Walter Zanre, amministratore delegato di Filippo Berio – una delle marche principali nel settore dell'olio d'oliva - ha detto: «i poveri raccolti in Italia e Spagna, combinati con l'assenza di stock da rivendere, rendono questo l'anno più difficile che abbia mai visto per l'olio d'oliva.»
Mintec ha detto che la produzione 2014/15 della Spagna si prevede cali del 50 per cento a 875.000 tonnellate, mentre la produzione di olio di oliva italiano dovrebbe essere giù del 35 per cento, 302.000 tonnellate.
Loraine Hudson, analista di Mintec, ha detto che 'un calo della domanda potrebbe aiutare i prezzi a scendere, tuttavia è previsto che rimarranno elevati a causa di povere qualità e produzione". Il mese scorso è emerso che il prezzo dell'olio di oliva salirà oltre £2.
(via DailyMail)
