E’ Luigi “Schigi” D’Amelio del Birrificio Extraomnes di Marnate (VA) ad aggiudicarsi l’ambitissimo titolo di “Birraio dell’anno 2013”, riconoscimento giunto alla sua quinta edizione ideato e organizzato dal network Fermento Birra che premia eccellenza e costanza qualitativa dimostrata nel corso dell’anno solare appena concluso.
Luigi D’Amelio si è imposto su birrai blasonati, nonostante la giovane età produttiva (2010), grazie a birre di personalità firmate con uno stile che attinge alle migliori moderne espressioni del panorama belga come De Dolle, De Ranke, De La Senne. Birre intriganti, complesse, contraddistinte sempre da una freschezza di fondo, dall’immancabile secchezza finale e da una pericolosa scorrevolezza.
Il birrificio Extraomnes, nato nel 2010 all’interno dell’azienda di caffè El Mundo, propone una quindicina di etichette tra fisse e stagionali, imbottigliate nel formato da 33cl, tutte ad alta fermentazione di stampo belga.
Sul podio con Schigi, Giovanni Campari (Birrificio del Ducato di Roncole Verdi di Busseto) e Nicola Perra (birrificio Barley di Maracalagonis).
