Ancora un altro studio ha dimostrato che l'adozione di una dieta mediterranea fa bene alla salute.
Aggiungendo olio di pesce, noci, frutta, cereali integrali e verdure – e anche qualche bicchiere di vino rosso – si potrebbe ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache di quasi la metà in un periodo di 10 anni.
Gli scienziati dell'Università Harokopio di Atene trovano che i benefici superano persino quelli di un regolare esercizio fisico - e non importa se sei un uomo o una donna, giovane o anziano.
Lo studio è anche il primo del suo genere, in quanto rintraccia il rischio di malattie cardiache nella popolazione generale. La maggior parte degli altre studi si sono concentrati sulle persone di mezza età.
Ekavi Georgousopoulou, un dottorando che ha condotto lo studio insieme al Professor Demosthenes Panagiotakos, ha detto: "il nostro studio dimostra che la dieta mediterranea è un intervento benefico per tutti i tipi di persone - per entrambi i sessi, in tutte le fasce di età e sia per le persone sane che per quelle con problemi di salute.
"La dieta mediterranea ha benefici diretti per la salute del cuore, oltre ai suoi benefici indiretti nel gestire il diabete, l'ipertensione e l'infiammazione."
Più di 2.500 greci adulti, di età compresa tra 18 e 89 anni hanno fornito ai ricercatori dettagli sulla loro salute ogni anno dal 2001 al 2012. I partecipanti hanno completato anche indagini sulle loro abitudini di lifestyle e dieta tre volte durante lo studio: all'inizio, dopo cinque anni e dopo 10 anni.
Inoltre i ricercatori hanno segnato le diete dei partecipanti su una scala da 1 a 55, secondo la loro assunzione degli 11 gruppi alimentari.
Durante il decennio quasi un quinto (20 per cento) degli uomini e il 12 per cento delle donne che hanno preso parte allo studio hanno sviluppato o sono morti a causa di malattie al cuore.
In generale, coloro che maggiormente hanno aderito a una dieta di stile mediterraneo (partecipanti segnati nel terzo superiore della scala) hanno il 47 per cento in meno di probabilità di sviluppare malattie cardiache rispetto a chi non la segue (i partecipanti segnati nel terzo inferiore della scala). Ogni aumento di un punto rappresenta un calo del tre per cento di rischio di malattie cardiache.
Questa cifra era la stessa indipendentemente da altri fattori di rischio quali età, sesso, storia familiare e abitudine al fumo.
I risultati dello studio inoltre rafforzano la ricerca precedente mostrando che chi è maschio, più vecchio e con il diabete è più a rischio per lo sviluppo di malattie cardiache.
"Poichè la dieta mediterranea è basata su gruppi di alimenti che sono abbastanza facili da trovare, le persone in tutto il mondo facilmente potrebbero adottare questo modello dietetico e aiutare a proteggersi contro le malattie di cuore con un costo molto basso", ha detto Georgousopoulou.
Secondo lo studio, le donne hanno maggiori probabilità di adottare una dieta mediterranea rispetto agli uomini. Georgousopoulou ha inoltre sottolineato che anche se la Grecia è nel Mediterraneo, anche i greci hanno adottato una dieta più occidentale - anche conosciuta come la dieta di carne-dolce - negli ultimi 40 anni. Questa dieta include grandi quantità di carne rossa, dolci zuccherati, cibi ricchi di grassi e cereali raffinati.
(via Independent)
