Il numero dei birrifici americani è più che raddoppiato (da 398 a 869) tra il 2008 e il 2013, secondo un rapporto del U.S. Census Bureau. Anche nel corso del 2013, i produttori di birra locali hanno guadagnato $28,3 miliardi dal loro prodotto schiumoso — un aumento di oltre il 30 per cento rispetto a cinque anni prima. Nelle stesse birrerie il numero dei dipendenti è salito, aumentando a circa 26.000 lavoratori dai 22.000 del 2008. Ancora, come per altri lavoratori americani, i salari sono rimasti relativamente piatti, anche se sono in aumento del 4 per cento in questo settore, ha riportato il Census Bureau. Le statistiche includono le microbirrerie — è quella parte dell'industria non inserita nei censimenti, ha detto Bart Watson, economista di personale per l'Associazione Birrai che promuove i produttori di birra artigianale americana. I pub e fabbriche di birra più grandi sono 2.900 rispetto ai circa 2.500 del 2013. "In termini di crescita, stiamo vedendo simili tendenze," ha detto Watson. "Questo è dovuto alla proliferazione dei birrifici artigianali piccoli e indipendenti."
